
Responsable qualité
Emploi Agroalimentaire
Lusignan, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
L'entreprise : SAS Abattoirs Mélusins, PME dynamique de 30 salariés, est spécialisée dans l'abattage de petits ruminants (chèvres et moutons) et de gros bovins. Nous recrutons dans le cadre d'un départ, un (e) responsable qualité : Descriptif du poste : Sous la responsabilité de la Direction du Site, vous aurez les missions suivantes : - Assurer la mise à jour et le suivi de la partie documentaire : dossier d'agrément sanitaire, HACCP, PMS, ICPE, DUERP, Protection animale. - Contrôler le respect de BPH sur le terrain ainsi que le respect des règles du bien-être animal. - Réaliser les prélèvements pour les analyses bactériologiques - Assurer la veille réglementaire, effectuer tous les contrôles d'hygiène. - Assurer le suivi des résultats et tous les indicateurs qualité. - Contrôler l'application et l'efficacité du plan de nettoyage-désinfection. - Assurer l'interface avec les services vétérinaires du site. Être en relation avec les différents organismes de contrôle et d'audit et les prestataires de services (Nettoyage, lutte contre les nuisibles, sécurité incendie, .) - Gérer les non-conformités et les réclamations clients, proposer des actions correctives et préventives[...]























